L'Editoriale

Incominciamo a rispettare la dignità umana

I giudici liberano altri migrati appellandosi alla Corte Ue e sapendo che il tempo della decisione è biblico ci stanno prendendo in giro

di Mario Pinzi

Non si deve dimenticare che Donald Trump ha vinto le elezioni garantendo agli elettori il fermo degli ingressi clandestini, la sicurezza interna e il rilancio economico.
La sua elezione sta accelerando il cambiamento del Mondo e noi abbiamo il dovere di essere pronti a

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Agroalimentare - Da Re: «Accolte le istanze della Lega, il nostro Prosecco è salvo: brindiamo!»

«Abbiamo lottato per difendere il comparto agricolo e il vino italiano sui tavoli europei. E abbiamo vinto!». Così Gianantonio Da Re, europarlamentare trevigiano della Lega e membro del gruppo Identità e Democrazia.
«Oggi abbiamo salvaguardato le nostre eccellenze, in primis il Prosecco - spiega Da Re - . In Commissione Agricoltura, infatti, abbiamo votato a favore della proposta di Regolamento sulla revisione delle Indicazioni Geografiche. Un punto fondamentale per l'Italia, in quanto protagonista con il maggior numero di prodotti agroalimentari riconosciuti dall'Unione».
L'obiettivo del regolamento è quello di valorizzare le specificità, le qualità e la protezione internazionale, così da evitare pratiche di contraffazione sul

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SOSTENIBILITÀ NEL SETTORE ALIMENTARE: SIAMO ANCORA IN TEMPO A INVERTIRE LA ROTTA

Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite, nel 2050 la popolazione mondiale raggiungerà i 9,8 miliardi di persone. La domanda di cibo è in continua crescita ma il sistema alimentare è già sotto pressione a causa dei cambiamenti climatici e del mutato contesto economico e sociale. Se da un lato occorre rimodellare le filiere in chiave sostenibile, dall’altro manca una definizione univoca del termine “sostenibilità” e dei criteri per misurarla. In questo contesto, DNV - ente indipendente che fornisce servizi di assurance, certificazione e verifica in tutto il mondo - ha presentato il white paper “The Integrated ESG Approach. Driving the future of Sustainable Food

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Il valore del territorio nello stracchino artigianale del Caseificio Fratelli Castellan

È la sintesi del valore del territorio.  Lo stracchino artigianale del Caseificio Fratelli Castellan racchiude tutti gli elementi che rendono unico ed irripetibile l'agroalimentare italiano di qualità.
A partire dal buon latte, nella lavorazione del formaggio fresco il caseificio trevigiano usa prevalentemente latte proveniente dalle stalle del Triveneto che preserva la filiera di qualità ed accresce l'unicità dei prodotti.

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Il Marketing Sociale

Stiamo affrontando un cambiamento epocale nel commercio, nella Pubblicità e nella manifattura

di Roberto Pinzi

Il cambiamento epocale è dietro all’angolo, con l’avvento dell’intelligenza artificiale parecchi settori economici spariranno e i primi che usciranno dalla scena economica saranno gli agenti di commercio specializzati nel contatto con le imprese per

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Il cuore pulsante dell’economia italiana

Secondo le stime di Prometeia si contano sul nostro territorio circa 5.3 milioni di PMI che danno occupazione a oltre 15milioni di persone con un fatturato di 2.000miliardi di euro

di Mario Pinzi

L’Italia è un paese che non finisce mai di stupire per le proprie capacità imprenditoriali ed è l’unico Paese in Europa che può vantare un’imprenditoria con in tasca la “Laurea del Saper Fare” fondamentale per fornire un prodotto di qualità superiore.

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I dossier clandestini servivano per far cadere il Governo

Tutti sapevano quello che Pasquale Striano faceva e questo tacito consenso fa emergere il potere della globalizzazione

di Giovanni Dorotei

Come mai la segnalazione dei comportamenti anomali di Pasquale Striano del 2020 furono ignorati dalla procura nazionale Antimafia?
Questo è l’interrogativo da risolvere per comprendere cosa c’è dietro il tombale silenzio di chi dovrebbe difendere l’Italia.

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I Poster della violenza

Una risposta all’intervista di Anna Maria Bernini rilasciata a Libero

di Stefano Storti

L’intervista fatta dalla collega Elisa Calessi di Libero al Ministro Anna Maria Bernini, lascia senza parole e ho pensato di riportare ai lettori alcune delle sue risposte.
Domanda: Ministro Bernini, cosa ha pensato quando ha visto i

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In primo piano

Sergio Castellitto molla il Cinema

“E’ una decisione che meditavo d tempo. Non sono gli attacchi ad avermi spinto a lasciare, mi hanno ferito ma mai impaurito. Semplicemente voglio tornare a fare il mio vero mestiere…”
Con una lettera inviata al Centro Sperimentale di Cinematografia e pubblicato sul sito, Sergio Castellitto ha rassegnato le sue dimissioni da presidente.
La decisione arrivata a due mesi dalle polemiche sulla gestione della

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Il Tar sospende Vannacci

Il Tar del Lazio ha confermato la sospensione disciplinare del generale Roberto Vannacci per 11 mesi, disposta a febbraio dal Ministro della Difesa: i giudici amministrativi hanno respinto il ricorso dell’eurodeputato della Lega.
Il Gip del Tribunale militare di Roma ha archiviato il procedimento penale militare per l’ipotizzato reato di truffa militare, accogliendo integralmente la richiesta avanzata dalla Procura Militare di Roma.

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In 9 mesi i ricavi Tim salgono a 10,7miliardi

Tim ha chiuso i primi 9 mesi dell’anno con ricavi totali in crescita dell’11,1% a 10,7 miliardi.
Sale ugualmente dell11,1% a 2,7 miliardi di margine operativo lordo, mentre il debito scende a 8 miliardi.
Sulla base di questi risultati il gruppo “conferma tutte” le previsioni “fornite al mercato” per l’anno in corso.
Tim ha dimezzato la perdita netta da 1,12 miliardi a 509 milioni nei

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300 mila aziende chiedono la cassa integrazione

“Esistiamo anche noi, le piccole e medie imprese della manifattura: “in un mondo fatto di colossi, facciamo girare la grande macchina dell’economia italiana e creiamo occupazione per il 76% dei lavoratori, ma da 18 mesi la nostra produzione industriale è in calo, tanto che sono già 300 mila le aziende del Nord ad avere fatto domanda di cassa integrazione”.
Così Paolo Agnelli, presidente di Comfimi Industria, aprendo

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Mediaset sale in Prosieben

Mfe-Mediaset sale ancora in Prosieben: il Biscione è arrivato al 29,99% precedente. Mfe-Mediaset, che del gruppo media tedesco è ampiamente primo azionista, si trova ora al 30,8% dei diritti di voto, ma senza obbligo di Opa, che scarterebbe dal 30% raggiunto nella quota di capitale.
L’aumento dell’investimento è stato comunicato dalla Commissione tedesca sulla concentrazione nei media (KeK) alla vigilia dei conti di Prosieben, che sono attesi oggi a mercati azionari ancora chiusi.

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Fiera Milano chiude con un risultato di 15,6 miliardi

Fiera Milano chiude i primi nove mesi dell’anno con ricavi pari a 184,5 milioni di euro, in crescita del 4% (+ 6,7 miliardi di euro) rispetto ai primi nove mesi del 2023.
Margine operativo lordo pari a 62,4 milioni di euro, in miglioramento dell’11% Il risultato netto delle attività in continuità sale a 15,6 milioni dai 7,2 milioni registrati nei primi nove mesi 2023.
Intanto entra nel vivo il piano di azionariato diffuso riservato ai

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Trovato un acquirente per Mps Banque

Il Monte Paschi ha trovato un potenziale acquirente per la controllata francese Monte Paschi Banque sulla quale era in corso un processo di risoluzione.
La cessione della partecipazione estera rientra tra gli impegni presi dal governo italiano con la Commissione Ue per l’aiuto di Stato del 2017 alla banca ancora partecipata dallo Stato che ne detiene il 26,73% del capitale.

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Salta la trattativa per i metalmeccanici

Trattativa interrotta e sciopero di 8 ore in tutte le aziende metalmeccaniche.
In questo modo si cristallizza lo scontro tra Federmeccanica e Assistal da una parte e Fim, Fiom e Uilm dall’altra, al tavolo per il rinnovo del contratto collettivo nazionale del comparto, scaduto lo scorso giugno che riguarda un milione e mezzo di tute blu.
La rottura era nell’aria da settimane, vista la distanza delle posizioni.

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Le origini del pomodoro

Il pomodoro selvatico, o Solanum racemigerum, è originario del Sudamerica occidentale. Portato nell’America centrale, fu messo a coltivazione dai Maya, i quali svilupparono il frutto nella forma più grande che conosciamo oggi, a sua volta adottato dagli Aztechi, che lo coltivarono nelle regioni meridionali del Messico. Fu qui che Hernán

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Gorgonzola tra storia e tradizione

Il Gorgonzola è un formaggio assai antico e avrebbe le sue origini nella località omonima alle porte di Milano, intorno all’anno 879.
Secondo altri la nascita ebbe luogo a Pasturo nella Valsassina, grande centro caseario da secoli, grazie alla presenza di quelle ottime grotte naturali la cui temperatura media è costante tra i 6°C ed i 12°C e consente, pertanto, la perfetta riuscita del Gorgonzola, così come di vari altri formaggi.

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Le arance e la loro introduzione in Sicilia

Le arance, originarie dell’Asia, hanno intrapreso un lungo viaggio prima di arrivare nelle terre siciliane. Questa frutta esotica è stata introdotta in Europa dai commercianti arabi e persiani.
Intorno al IX secolo, durante la dominazione araba, le arance furono introdotte in Sicilia. Le condizioni climatiche favorevoli dell’isola le hanno fatte prosperare,

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L’olio arriva in Italia

La prima comparsa dell’olivo in Italia risale a 3.500 anni fa, ma questo prodotto inizia a diffondersi in modo più capillare intorno al VII secolo avanti Cristo grazie all’opera di mercanti fenici e cartaginesi e ai coloni greci.
Qui, nelle città italiche della Magna Grecia, l’olio viene utilizzato in vari modi: non solo nell’alimentazione, ma anche nella cosmesi, nei riti religiosi, come medicamento, per la

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L'utilizzo del rosmarino e la sua importanza tra i popoli

I popoli antichi lo consideravano come una pianta eccezionale per le sue capacità terapeutiche e per le doti aromatiche.
I Romani lo fecero diventare il simbolo dell’amore e della morte, in onore degli dei ne bruciavano i rametti per purificare l’aria durante i sacrifici. Gli antichi Egizi lo consideravano come un elemento magico che donava immortalità

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Storia e proprietà del limone

Nel 2000 a.C. nella valle dell'Indo, oggi Pakistan, vi era una popolazione che conosceva il limone. Apparve poi in Grecia, come mela della Media (Iran occidentale), nel V sec. a.C. Ritrovamenti fatti nella zona degli scavi di Pompei, farebbero pensare che il limone era già conosciuto in epoca romana.
Ne scrisse come mela di media anche Virgilio indicandola quale

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Il basilico "l'erba del re"

Il basilico (Ocinum basilicum), erba odorosa regina della cucina mediterranea odierna, era già molto diffuso nell'Italia del Cinquecento quando il Mattioli scriveva:
“poche sono quelle case, e massimamente nelle città, che non habbiano l’estate il basilico in su le finestre, in su le loggie e nei giardini”.

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Il pane e la sua storia

Il pane più antico di cui si abbia certezza risale circa al 12000 a.C. ed è stato ritrovato in Giordania: veniva preparato macinando fra due pietre una miscela di cereali e mescolandola con acqua. L'impasto finale veniva cotto su una pietra rovente.
Intorno al 3000 a.C. gli Egizi perfezionarono la lievitazione, con cui un impasto lasciato all'aria

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