L'Editoriale

Dio li fa poi li accompagna

Il reparto investigativo del Ris di Parma ha dimostrato tutta la sua incompetenza e i giudici hanno acceso le candeline sulla torta dell’ingiustizia

di Mario Pinzi

Quando la verità rimane sepolta sotto le certezze.
Nel caso di Garlasco, per diciannove anni, troppe ombre hanno finito per sovrapporsi alla ricerca della verità.
Un delitto terribile, una giovane donna uccisa nella propria casa, un fidanzato finito al centro dei sospetti e, intorno a quella tragedia, una lunga sequenza di indagini, perizie, sentenze, assoluzioni, condanne e nuovi interrogativi.
Oggi, a distanza di anni, quelle ombre tornano a farsi vedere e la domanda che rimane sospesa nell'aria è una delle più inquietanti

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BOB vola a Parigi: il bubble tea Made in Italy protagonista a SIAL Paris 2026

Dopo un’estate chiusa con vendite in crescita del 22% rispetto alla stagione precedente, BOB – Beyond Ordinary Beverage, il bubble tea ready-to-drink Made in Italy di Bobble Bobble, guarda sempre più oltre i confini nazionali e si prepara a tornare a SIAL Paris, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’industria agroalimentare.
Dal 17 al 21 ottobre 2026, il salone riunirà a Paris Nord Villepinte l’intera filiera food internazionale, con oltre 8.000 espositori attesi e 295.000 professionisti provenienti da 205 Paesi. BOB sarà presente per la seconda

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SMART CAPITAL ANNUNCIA IL SIGNING DELL’INVESTIMENTO IN TESTBUSTERS

Smart Capital S.p.A. (EGM-PRO: SMCAP) ("Smart Capital"), holding di partecipazioni industriali di tipo "permanent capital" specializzata in investimenti di Private Equity e di Private Investments in Public Equity, comunica di aver sottoscritto, in data 4 ottobre, un accordo vincolante per l'investimento in Testbusters S.r.l. SB (“Testbusters” o la “Società”), PMI innovativa attiva nel settore dell’Higher Education e dell’Edu-Tech.
Testbusters, società fondata nel 2012 da Ludovico Callerio e oggi principale operatore italiano nel settore Edu-Tech dedicato alla preparazione ai test di

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CLESSIDRA PRIVATE EQUITY ACQUISISCE VEGA FORMAZIONE. PARTNERSHIP CON I FONDATORI PER SOSTENERE CRESCITA E CONSOLIDAMENTO

Clessidra Private Equity SGR – primario operatore nel mercato italiano del private equity focalizzato nel segmento upper-mid market che fa capo al Gruppo finanziario Clessidra, piattaforma leader negli investimenti alternativi in Italia – annuncia l’acquisizione dai tre fondatori - Mauro Rossato, Federico Maritan e Pierluigi Dalla Pozza - della maggioranza del gruppo Vega Formazione, leader italiano nella formazione per la salute e la sicurezza sul lavoro. Nell'ambito dell'operazione, i

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L’Europa non fa nulla per controllare l’IA

L’avanzata dell’Intelligenza artificiale che metterà in serio pericolo i consumi, va controllata e guidata, ma Bruxelles è fermo e sembra perso

di Chiara Gismondi

Un profondo, gelido menefreghismo sta scivolando tra i corridoi dell’Unione Europea.
L'indifferenza di fronte a una minaccia imminente come quella dell’Intelligenza Artificiale pronta, in tempi brevissimi, a rimpiazzare

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I gruppi del lusso hanno perso la creatività

La moda non ha capito cosa fare per fermare il calo dei fatturati e si tuffa in un mondo che non è il suo lasciando ai marchi minori il mercato della bellezza

di Stefano Desti

Il lusso ha smesso di vendere bellezza?
Le maison del lusso attraversano una fase di forte difficoltà e la sensazione è che, dietro il calo dei fatturati, ci sia un errore più profondo di una semplice crisi dei consumi: non aver compreso fino

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Fermiamo il processo di distruzione

Creiamo un’alleanza globale per riportare produzioni e consumi all’interno del Continente europeo

di Alessandro Sarti

Il quadrante geopolitico globale si delinea attraverso la forza bruta dei numeri.
Da sola, l’India schiera un miliardo e 450 milioni di anime; la Cina supera la barriera dei due miliardi.

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L’orrore verso creature indifese

La collega Alessandra Arachi del Corriere della Sera, ha scritto un libro verità, mettendo in evidenza un crimine pericolosissimo che sospende la pubertà dei bimbi cambiandogli il sesso

di Mario Sutter

Grido d’allarme sui bambini e la triptorelina.
Un grido d’allarme, disperato e inquietante, si leva attorno a un farmaco dal nome ormai entrato nel cuore di un dibattito che divide, scuote e interroga la società: la triptorelina.

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In primo piano

Serve integrazione per la Ue

“La Ue guardi alla Svizzera, che non è una federazione, ma una confe3deraziione dove, su alcuni settori, solo su larga scala si possono attendere reali obiettivi di crescita”. Dal politecnico di Zurigo, Mario Draghi torna a indicare all’Europa la strada per uscire dalle sabbie mobili in cui rischia di trovarsi, “Solo una maggiore integrazione, come quella che unisce gli Usa, può restituire all’Europa un ruolo nella geo economia e servono 1,3 miliardi di investimenti entro il 2030 per portare l’IA in Ue ad un livello

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Perin Alleanza reterà autonoma

“La rete Alleanza rimane una rete a se, autonoma e continuerà a mantenere il suo ruolo, non partiamo assolutamente di integrazione, rimarrà una divisione autonoma”. Così Giovanni Luca Perin, Direttore generale di Generali Italia, interpellato sugli eventuali rischi di esecuzione per l’operazione di Alleanza Assicurazioni decisa alla vigilia del board di Generali che ha varato l’operazione a maggioranza.

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Conto del 20% per pesca e agricoltura

Eni scende in campo anche a supporto del settore primario annunciando l’estensione della riduzione dei prezzi per i carburanti commercializzati da Enilve, fino al 31 ottobre (con possibilità di proroga fino a fine anno in base all’andamento dei mercati), gli agricoltori e gli operatori del motopesca potranno acquistare gasolio e benzina beneficiando di uno sconto del 20% al netto dell’iva.
L’iniziativa, definita dall’azienda un “nuovo contributo di solidarietà al Paes”,

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Titoli di Stato Btp-Bund a quota 100

Lo spred tra Btp e Bund tedeschi sale e chiude aquota100 punti base, in netto aumento rispetto ai 96 dell’avvio. In crescita anche il rendimento del titolo decennale italiano, che in chiusurasi attesta al 4,62%.

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Strage di Ustica

Il gip del tribunale di Roma ha restituito alla Procura gli atti sul procedimento per la strage di Ustiga del 27 giugno 1980 quando un Dc-9 Itavia precipitò nel Tirreno causando 81morti – disponendo nuove indagini.
La decisione arriva dopo la revoca della richiesta di archiviazione da parte del procuratore capo Francesco Lo Voi, alla luce della disponibilità francese a trasferire all’Italia tutti i documenti sulla strage.

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Nike taglia i dipendenti

Il colosso dello sport americano Nike taglierà un numero imprecisato di posti di lavoro e aprirà un nuovo campus in India, nel tentativo di accelerare la ripresa dopo un altro trimestre deludente.
Secondo la nota sui risultati finanziari, l’azienda prevede che le vendite dell’anno fiscale in corso subiranno una flessione percentuale compresa tra il 7 e il 9%.
“Stiamo costruendo la Nike del futuro” ha dichiarato l’ad Elliot Hill, nella

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Windtre, dimezza il costo di luce e gas alle famiglie

Uno sconto del 50% per 24 mesi sulle componenti commerciali, sia fisse sia legate ai consumi. Dal ottobre fino al 1 novembre.
Windtre  Luce&Gas lancia una nuova offerta pensata per offrire un sostegno concreto alle famiglie, in una fase in cui il costo dell’energia pesa sui bilanci domestici.
Lo sconto interviene sui costi definiti dal venditore e resta invariato per tutta la durata delle condizioni economiche, indipendentemente delle

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BPM: SGP Alza Rating a “BBB”

SGP Global Ratings ha migliorato il giudizio a lungo termine su Banco Bpm a “BBB” dal precedente “BBB”, L’outlook è positivo. La decisione “deriva dai risultati conseguiti dalla banca nel ripristinare la propria posizione di capitale risk adjusted assorbendo gli impianti dell’acquisizione di Anima, che ha rafforzato il posizionamento del gruppo nel wealth management e la diversificazione dei ricavi”.

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Le origini del pomodoro

Il pomodoro selvatico, o Solanum racemigerum, è originario del Sudamerica occidentale. Portato nell’America centrale, fu messo a coltivazione dai Maya, i quali svilupparono il frutto nella forma più grande che conosciamo oggi, a sua volta adottato dagli Aztechi, che lo coltivarono nelle regioni meridionali del Messico. Fu qui che Hernán

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Gorgonzola tra storia e tradizione

Il Gorgonzola è un formaggio assai antico e avrebbe le sue origini nella località omonima alle porte di Milano, intorno all’anno 879.
Secondo altri la nascita ebbe luogo a Pasturo nella Valsassina, grande centro caseario da secoli, grazie alla presenza di quelle ottime grotte naturali la cui temperatura media è costante tra i 6°C ed i 12°C e consente, pertanto, la perfetta riuscita del Gorgonzola, così come di vari altri formaggi.

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Le arance e la loro introduzione in Sicilia

Le arance, originarie dell’Asia, hanno intrapreso un lungo viaggio prima di arrivare nelle terre siciliane. Questa frutta esotica è stata introdotta in Europa dai commercianti arabi e persiani.
Intorno al IX secolo, durante la dominazione araba, le arance furono introdotte in Sicilia. Le condizioni climatiche favorevoli dell’isola le hanno fatte prosperare,

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L’olio arriva in Italia

La prima comparsa dell’olivo in Italia risale a 3.500 anni fa, ma questo prodotto inizia a diffondersi in modo più capillare intorno al VII secolo avanti Cristo grazie all’opera di mercanti fenici e cartaginesi e ai coloni greci.
Qui, nelle città italiche della Magna Grecia, l’olio viene utilizzato in vari modi: non solo nell’alimentazione, ma anche nella cosmesi, nei riti religiosi, come medicamento, per la

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L'utilizzo del rosmarino e la sua importanza tra i popoli

I popoli antichi lo consideravano come una pianta eccezionale per le sue capacità terapeutiche e per le doti aromatiche.
I Romani lo fecero diventare il simbolo dell’amore e della morte, in onore degli dei ne bruciavano i rametti per purificare l’aria durante i sacrifici. Gli antichi Egizi lo consideravano come un elemento magico che donava immortalità

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Storia e proprietà del limone

Nel 2000 a.C. nella valle dell'Indo, oggi Pakistan, vi era una popolazione che conosceva il limone. Apparve poi in Grecia, come mela della Media (Iran occidentale), nel V sec. a.C. Ritrovamenti fatti nella zona degli scavi di Pompei, farebbero pensare che il limone era già conosciuto in epoca romana.
Ne scrisse come mela di media anche Virgilio indicandola quale

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Il basilico "l'erba del re"

Il basilico (Ocinum basilicum), erba odorosa regina della cucina mediterranea odierna, era già molto diffuso nell'Italia del Cinquecento quando il Mattioli scriveva:
“poche sono quelle case, e massimamente nelle città, che non habbiano l’estate il basilico in su le finestre, in su le loggie e nei giardini”.

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Il pane e la sua storia

Il pane più antico di cui si abbia certezza risale circa al 12000 a.C. ed è stato ritrovato in Giordania: veniva preparato macinando fra due pietre una miscela di cereali e mescolandola con acqua. L'impasto finale veniva cotto su una pietra rovente.
Intorno al 3000 a.C. gli Egizi perfezionarono la lievitazione, con cui un impasto lasciato all'aria

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